Showing posts with label Makanan & Minuman. Show all posts
Showing posts with label Makanan & Minuman. Show all posts

Saturday, 23 May 2015

Beberapa Manfaat Madu Dalam Penyembuhan Penyakit

Telah dilakukan penelitian terhadap kandungan-kandungan yang ada pada madu serta berbagai macam manfaatnya. Berikut beberapa manfaat madu untuk kesehatan :


Menyembuhkan Penyakit Anemia atau Kekurangan Darah

Madu mengandung beberapa zat kimia yang bisa menambah jumlah hemoglobin pada sel darah merah. Penelitian ilmiah telah membuktikan akan hal ini. Jadi, dapat disimpulkan bahwa madu adalah obat yang sangat bermanfaat bagi penderita anemia.

Menyembuhkan Penyakit Infeksi Saluran Pernafasan

cukup dengan menghirup larutan madu 10%(dicampur air panas) selama lima menit maka penyakit infeksi saluran pernapasan bisa sembuh. Dan menurut penelitian ilmiah persentase keberhasilan pengobatan dengan cara ini adalah 90%. Demikian juga dengan penyembuhan penyakit influenza.

Menyembuhkan Penyakit TBC

Ibnu Sina telah menggunakan madu untuk pengobatan pertolongan pertama dalam 
mengobati penyakit paru-paru (TBC). Pengobatan dengan menggunakan madu sungguh 
telah menampakkan hasil yang sangat menakjubkan. khususnya untuk menyembuhkan penyakit paru-paru pada pertolongan pertama. Namun di sisi lain, para ilmuwan belum berhasil mengetahui kandungan zat dalam madu yang dapat membunuh mikroba TBC.

Madu Bermanfaat untuk Otot Jantung

Untuk jantung lemah, madu yang kaya akan zat gula, garam mineral, enzim, dan vitamin pastinya sangat mampu untuk membuat otot jantung menjadi kuat.
 Menyembuhkan Gangguan Urat Syaraf
Susah tidur, pusing, dan ketegangan urat syaraf juga bisa  diatasi dengan mengonsumsi madu. Oleh karena itu, banyak orang yang merasakan kesehatannya kembali pulih setelah mengonsumsi madu.

Menyembuhkan Penyakit Lambung

Madu merupakan zat yang mampu melakukan reaksi  yang dapat menetralisasi asam dengan cara membentuk garam dengan kata lain reaksi alkali. Dengan demikian, madu merupakan obat ampuh yang mampu menetralkan asam lambung beserta penyakit lain yang ditimbulkannya, seperti infeksi lambung dan usus dua belas jari. Waktu yang paling tepat untuk mengonsumsi madu adalah saat lambung kosong dari makanan. Berdasarkan penelitian, madu dapat mengurangi zat asam dan hilangnya nanah infeksi setelah pengobatan dengan cara diminum dalam beberapa minggu sejak masa pengobatan.

Mengandung Obat Gangguan Kehamilan

Pada awal masakehamilan, ibu hamil menghadapi rasa mual, muntah, dan berbagaigangguan pada darah. Para dokter belum menemukan obat penyembuh keadaan ini. Penelitian baru-baru ini menyebutkan bahwa ibu hamil jika mengonsumsi madu, kondisi kesehatannya akan dapat membaik. Hal ini merupakan keberanian para dokter menggunakan madu pada pengobatan. Banyak para dokter menyarankan penggunaan madu ini sebagai makanan harian ibu hamil.

Tuesday, 19 May 2015

Manfaat Daun Pepaya

1. Memperlancar ASI (Air Susu Ibu)
Daun pepaya muda yang diremas dan diletakkan di atas api hingga layu, kemudian ditempelkan pada sekeliling payudara (kecuali puting) dalam keadaan hangat, dipercaya dapat membantu memperlancar ASI.
2. Obat Jerawat
Daun pepaya bisa dibuat menjadi masker, sebagai obat jerawat alami. Masker dapat dibuat dengan mengambil 2-3 lembar daun pepaya yang sudah tua, kemudian dijemur sampai dengan layu lalu dihaluskan. Campurkan dengan 30cc air bersih. Selain daun pepaya yang dibuat masker, getah pepaya dapat juga digunakan untuk mengobati jerawat, dengan mengoleskannya pada jerawat dan dilakukan rutin setiap hari sampai dengan jerawat sembuh.
3. Melancarkan Pencernaan
Senyawa karpain pada daun pepaya dapat membantu membunuh mikroorganisme yang mengganggu fungsi pencernaan.
4. Menambah nafsu makan
Daun pepaya yang masih segar dicampur dengan sedikit garam dan air hangat sebanyak 200 cc, kemudian dihaluskan menggunakan blender. Setelah itu, saring dan beri 2 sendok makan madu lalu diaduk dan dapat diminum untuk menambah nafsu makan.
5. Mengobati demam berdarah
Daun pepaya juga diketahui ampuh dalam mengatasi demam berdarah. Siapkan daun pepaya muda (5 lembar) direbus dengan air setengah liter, tunggu hingga air sisa seperempat. Beri sedikit garam dan 2 sendok makan madu. Minum saat masih hangat, dan lakukan 3x sehari (pagi, sore dan menjelang tidur).
6. Mengobati nyeri haid
Bagi wanita yang akan datang bulan/haid, dapat membuat minuman dari daun pepaya untuk mengobati nyerinya. Siapkan selembar daun pepaya muda, asam jawa, dan garam. Rebus bahan-bahan tersebut dengan air sebanyak 250 cc. Setelah mendidih, tambahkan 2 sendok makan madu, dan dapat diminum setelah dingin.
7. Anti Kanker
Walaupun belum pasti, beberapa penelitian mengatakan bahwa daun pepaya dapat dikembangkan menjadi anti kanker. Daun pepaya diketahui memiliki Milky Latex (getah putih seperti susu) yang dapat digunakan sebagai anti kanker.

Manfaat Jeruk Nipis

Buah Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia), mulai dari daun, buah, hingga kulitnya memiliki banyakjeruk nipis yang bisa dimanfaatkan sebagai penyedap masakan, dibuat minuman, obat herbal, dan sebagai campuran jamu. Selain itu, air jeruk nipis juga dapat digunakan untuk membersihkan karat pada logam dan kulit yang kotor.
manfaat. Meskipun rasanya pahit keasaman dan sedikit dingin, jeruk nipis telah terbukti memberikan segudang manfaat bagi kesehatan. Seperti halnya pada air buah 
Di dalam jeruk nipis, terdapat kandungan minyak terbang limonene dan linalool. Selain itu juga terdapat kandungan flavonoid, seperti naringin, poncirin, hesperidine, dan rhoifolin. Pada buahnya yang masak terdapat kandungan synephrine dan N-methyltyramine. Adapun terdapat juga kandungan vitamin C, B1, dan A, serta kalsium, fosfor, asam sitrat dan besi. Bagi pasien yang memiliki batu ginjal, asam sitrat dapat mencegah kekambuhan pasca operasi. Dalam memanfaatkan tanaman jeruk nipis sebagai herbal yang dapat membantu proses penyembuhan penyakit, beberapa diantaranya adalah :
  1. Ambeien
    10 gram akar pohon jeruk nipis dibersihkan, direbus dengan 1 liter air dan disaring. Minum selagi hangat 3 kali sehari.
  2. Amandel
    Kulit 3 jeruk nipis dibersihkan,dipotong-potong dan direbus dengan 2 gelas air sampai dengan tersisa ¾, kemudian disaring. Air tersebut dibuat untuk berkumur dan dilakukan 3-4 kali sehari.
  3. Anyang-anyangan
    Bersihkan 2 buah jeruk nipis, dan peras. Tambahkan gula batu secukupnya dan 1 gelas air hangat. Minum 1 kali sehari.
  4. Batuk
    Bersihkan 1 buah jeruk nipis, kemudian diperas. Campurkan dengan 1 sendok madu dan sedikit garam. Aduk hingga rata kemudian disaring. Minum 2-3 kali sehari. Selain cara tersebut, dapat juga dengan mencampur perasan jeruk nipis dengan sepotong gula batu, aduk hingga rata. Minum 1 kali sehari sampai sembuh.
  5. Batuk disertai flu
    Jeruk nipis masak yang mengandung cukup air dipotong, lalu diperas. Seduh air perasan dengan 60 cc air panas, kemudian tambahkan ½ sendok the air kapur sirih dan aduk hingga rata. Minum 2 sendok makan 2 kali sehari.
  6. Bau Badan
    Terdapat 2 cara menghilangkan bau badan pada ketiak, yaitu:
    a. Potong jeruk nipis yang cukup besar menjadi 2 bagian, kemudian oles tipis dengan kapur sirih pada bagian irisan. Oleskan pada ketiak setelah mandi, biarkan selama 5 menit lalu bilas. Cara ini dilakukan tiap pagi dan sore.
    b. 10 helai daun muda jeruk nipis ditumbuk halus, lumatkan, dan buat pulung kecil-kecil seperti pil. Makan pil tersebut 3 kali sehari.
  7. Batu Ginjal
    2 butir jeruk nipis kampung diperas, kemudian diencerkan dengan 2 gelas air hangat. Minum setelah makan malam dan lakukan selama 10 hari.
  8. Difteri
    Bersihkan 2 jeruk nipis kemudian peras airnya. Seduh dengan segelas air panas lalu tambahkan 1 sendok madu. Berkumurlah dengan campuran tersebut selama 2 menit dan lakukan hal ini 3 kali sehari.
  9. Demam atau Flu
    Untuk menyembuhkan demam atau flu, terdapat 2 cara:
    a. Bersihkan 1 buah jeruk nipis dan peras airnya. Tambahkan 3 siung bawang merah yang telah dilumatkan, dan 1 sendok makan minyak kelapa. Lakukan dengan mengoleskannya pada kening penderita.
    b. Panggang 1 buah jeruk nipis selama beberapa menit, kemudian potong lalu diperas. Tambahkan 1 sendok madu, kemudian minum.
  10. Haid tidak teratur
    Campurkan 3 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok makan madu dan 2 gelas air panas, aduk hingga rata. Minum dan lakukan 3 kali sehari.
  11. Pasca Melahirkan
    Campurkan 1 sendok makan kapur sirih, 2 sendok makan minyak kayu putih dan 2 butir perasan jeruk nipis kampung. Aduk hingga rata dan balurkan pada perut. Lakukan selama 3 bulan sehabis mandi agar terhindar dari keriput, tetap halus dan kempis.
  12. Jerawat
    Iris 1 buah jeruk nipis dan gosokan pada kulit wajah.
  13. Mencegah rambut rontok dan berketombe
    Jeruk nipis juga bisa digunakan untuk mencegah rambut rontok. Potong 2 buah jeruk nipis masing-masing menjadi 3 bagian. Oleskan potongan tersebut pada kulit kepala secara merata. Bungkuslah kepala anda semalaman dengan handuk, kemudian keramas esok harinya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali dalam seminggu.
  14. Melebatkan rambut
    Campurkan 1 butir kuning telur ayam kampung dengan perasan 3 butir jeruk nipis kampung, kocok hingga rata. Gosokan pada kulit kepala, pijat-pijat secara merata, biarkan selama 2 jam, lalu bilas dengan sampo merang supaya rambut menjadi lebat dan mengkilap. Untuk sampo merang, dapat dibuat dari seikat merang, bakar hingga menjadi arang (bukan abu), rendam dalam air semalaman, saring. Gunakan sampo merang untuk keramas.
  15. Menghentikan Kebiasaan Merokok
    1 buah jeruk nipis diiris, kemudian dihisap lalu minum air putih. Lakukan sebanyak beberapa kali dalam sehari.
  16. Vertigo
    Lumatkan kurang lebih setengah genggam daun jeruk nipis, dan tambahkan dengan 1 sendok makan air jeruk nipis. Gosokan pada tengkuk, pelipis dan dahi. Lakukan sebanyak 2 kali dalam sehari.
  17. Radang Tenggorokan
    3 buah jeruk nipis masak dipotong kemudian diperas. Seduh air perasan dengan ½ cangkir air panas. Tambahkan 1 sendok makan madu dan aduk hingga rata. Gunakan untuk berkumur, 3 kali sehari.
  18. Lendir di Tenggorokan
    2 buah jeruk nipis dipotong, kemudian diperas, tampung dalam gelas. Beri sedikit garam kemudian aduk hingga rata. Minum ramuan ini, bahlan dalam keadaan perut kosong.
  19. Kurap atau Panu
    Bersihkan 1 genggam akar landep, lalu tumbuk hingga halus. Aduk bersama dengan air perasan jeruk nipis (1 buah). Oleskan di bagian kulit yang terdapat panu atau kurap, tutup dengan kain perban. Ganti perban 2 kali sehari. Lakukan ini hingga sembuh.
  20. Demam pada saat malaria
    Sediakan 3 lembar daun jeruk nipis, daun kendal, 5 lembar daun prasman. Rebus daun-daun tersebut dengan 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas. Saring air setelah dingin. Bagi air saringan tersebut menjadi 2, dan minum untuk pagi dan sore.
  21. Terkilir
    3 buah jeruk nipis yang sudah maska dan banyak airnya dipotong, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian. Seduh dengan ½ cangkir air panas dalam poci, lalu tutup. Setelah dingin, peras jeruknya dan kemudian saring. Tambahkan 2 sendok makan minyak kayu putih dan 2 sendok makan minyak gandapura. Gunakan pada bagian yang cedera, dengan mengurutkannya. Kemudian minum ¾ gelas air kelapa hijau muda. Lakukan ini sebanyak 3 kali dalam sehari.
  22. Pegal Linu
    Bersihkan daun jeruk nipis, daun ketepeng cina, dan daun sambiloto (masing-masing 1/3 genggam), 10 lembar daun sirihm 2 jari akar pepaya, 2 jari akar kepayang, 3 jari akar kelor, dan 10 buah cabe rawit, tumbuk semuanya sampai halus. Rendam ramuan tersebut dengan 1 liter alkohol selama 7 hari. Gunakan air perasan untuk menggosok dan mengurut pada bagian yang sakit.
  23. Sakit Gigi
    Campurkan masing-masing 1 sendok makan, air jeruk nipis, gilingan akar kecubung hitam dan gilingan legetan warak. Beri ¾ cangkir air garam, kemudian aduk hingga rata. Peras ramuan dan saring. Air saringan digunakan untuk berkumur selama beberapa menit, dan ini dilakukan 4-6 kali sehari.
  24. Melangsingkan Badan
    Tambahkan satu buah air perasan jeruk nipis ke dalam cangkir air teh hijau. Minum tiap pagi dan sore, tiap hari.
  25. Menambah Stamina
    1 butir telur ayam kampung, 1 buah air perasan jeruk nipis, sedikit irisan gula merah, campur dan aduk hingga rata. Minum dan lakukan sekali dalam seminggu.
  26. Tekanan Darah Tinggi
    Bersihkan 20 kuntum bunga dan 30 lembar daun jeruk nipis, tambahkan dengan air perasan 2 buah jeruk nipis. Bahan tersebut direbus dalam 3 gelas air, dan biarkan sampai tersisa 2 ¼ gelas, Tunggu hingga dingin, kemudian disaring. Air saringannya diminum sebanyak ¾ gelas, 3 kali sehari.Tambahkan dengan sedikit madu, dan lakukan setiap hari.

Tuesday, 12 May 2015

Manfaat Coklat Hitam

Sebuah penelitian baru yang diterbitkan dalam American Chemical Society’s Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa coklat hitam dapat membantu mencegah diabetes tipe 2 dan bahkan obesitas. Para ilmuwan melakukan percobaan pada tikus dan menemukan bahwa ada antioksidan tertentu dalam coklat hitam yang mempunyai peran dalam menurunkan kadar gula darah tikus dan mencegahnya dari kenaikan berat badan berlebih. Mau tau apa manfaat coklat hitam? berikut manfaatnya:
Coklat hitam atau dark chocolate juga baik bagi jantung karena mampu meningkatkan dan mengembalikan fleksibilitas terhadap arteri. Coklat hitam juga bisa membantu mencegah sel-sel darah menempel dan berakumulasi di dinding pembuluh darah. Studi ini menunjukkan bahwa mencegah adhesi (pelekatan) sel-sel pada dinding pembuluh darah dan membalikkan kekakuan arteri bisa mengurangi aterosklerosis. Dan sekali lagi, faktor utama yang dikaitkan dengan efek menakjubkan tersebut adalah kandungan flavanol coklat hitam.
Manfaat besar lainnya dari coklat hitam apabila dimakan secara teratur adalah membantu mencegah stroke. Sebuah penelitian dari Kanada menunjukkan bahwa orang yang makan coklat secara teratur mengalami penurunan risiko stroke.
Terakhir, coklat hitam diketahui juga dapat membantu mencegah kanker. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Molecular Nutrition & Food Research menunjukkan bahwa kakao mengandung efek anti-kanker yang banyak. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa konsumsi harian kakao dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang dapat menjadi pemicu terjadinya kanker usus besar. Tim peneliti menemukan bahwa mengonsumsi coklat hitam tiap hari dapat membantu mencegah perkembangan kanker usus besar.
Apabila anda ingin mengonsumsi coklat hitam untuk mendapatkan manfaat kesehatannya, pastikan memilih coklat yang kandungan kakaonya tinggi (70%), sebab flavanol yang terkandung juga cenderung tinggi. Coklat hitam tampaknya bisa menjadi obat alami yang hebat berkat manfaatnya dalam mencegah penyakit jantung, stroke, kanker, obesitas, dan diabetes.

Manfaat Air Kelapa bagi Kesehatan

Kelapa merupakan salah satu tanaman yang mudah ditemui di Indonesia dan secara keseluruhan dari tanaman tersebut dapat dimanfaatkan. Manfaat air kelapa untuk kesehatan sangat banyak, salah satunya yaitu air kelapa dapat dijadikan sebagai minuman isotonic.
Zat antioksidan yang terdapat pada air kelapa dapat bermanfaat sebagai anti-aging. Seseorang yang mengkonsumsi air kelapa secara rutin akan memiliki kekebalan tubuh yang lebih baik dan akan terhindar dari serangan penyakit ringan.

Manfaat Air Kelapa Muda
Manfaat air kelapa muda dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan yang tidak lancar, sebaiknya mengkonsumsi air kelapa muda setiap hari untuk membantu proses metabolisme dalam tubuh. Selain itu, air kelapa muda juga dapat dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan secara alami.
Karena kandungan gula, kalori dan lemak dalam air kelapa sangat rendah. Jadi, air kelapa sangat baik untuk dikonsumsi bagi Anda yang ingin menurunkan berat badannya dengan cara yang aman tanpa memberikan efek samping.
Air kelapa juga dapat dimanfaatkan untuk mencegah dehidrasi pada seseorang. Apabila seseorang mengalami dehidrasi, maka dengan memberikan air putih saja tidak cukup. Kandungan elektrolit dalam air kelapa muda dapat membantu untuk mengatasi dehidrasi secara cepat. Selain itu, air kelapa ternyata sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil.

Kandungan nutrisi yang terdapat dalam air kelap seperti vitamin C, asam folat, asam nikotinat, asam pantotenat, riboflavin dan biotin sangat baik untuk kesehatan. Itulah beberapa manfaat air kelapa untuk kesehatan tubuh, dengan mengkonsumsi air kelapa secara rutin, maka Anda akan terhindar dari berbagai macam jenis penyakit.

Monday, 11 May 2015

Makanan dan Minuman Yang Bisa Menyembuhkan Flu

Kita pasti pernah mengalami flu atau pilek yang berat dan pasti flu akan mengganggu aktifitas kita sehari-hari, apalagi yang melakukan pekerjaan di kantor, jadi, kalau terkena jangan selalu mengandalkan obaat-obatan. Brikut adalah makanan dan minuman yang bisa menyembuhkan flu:
1. Es lilin
Sebuah es loli atau es lilin dingin bisa menenangkan tenggorokan yang terasa nyeri, bengkak ataupun kering. Hal ini juga dapat membantu Anda tetap terhidrasi, yang merupakan kunci ketika anda berjuang melawan flu. Mendapatkan cairan yang cukup dapat menjaga lendir tipis dan membantu mengurangi penyumbatan di hidung. Carilah es lilin yang terbuat dari 100% jus buah untuk memastikan Anda mendapatkan nutrisi penting dan bukan air gula. Beberapa rasa yang bisa anda coba: apel, anggur, atau strawberry.
2. Sandwich Kalkun
Kalkun adalah sumber protein yang bagus dan tidak berlemak, penting untuk kebutuhan nutrisi. Cobalah makansandwich kalkun karena dapat memberikan energi tubuh dalam melawan penyakit.
3. Jus Sayuran
Segelas jus sayuran dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga tubuh agar tetap terhidrasi. Tidak suka jus sayuran? Cobalah jus buah murni tanpa campuran apa-apa..
4. Sup Ayam
Selain Bergizi, ada juga beberapa bukti ilmiah bahwa sup ayam dapat membantu penyembuhan dan mempunyai efek anti-inflamasi ringan. Penelitian telah menemukan bahwa sup ayam panas bisa meningkatkan kemampuan silia, bagian seperti rambut kecil pada bagian hidung, untuk melindungi tubuh dari bakteri dan virus.
5. Bawang Putih
Selain sebagai bumbu masak, bawang putih bisa menjadi pilihan yang baik untuk kesehatan, karena bawang putih memiliki sifat antimikroba dan merangsang kekebalan tubuh serta dapat memberikan bantuan terhadap penyumbatan di hidung.
6. Jahe
Sakit perut? Mual? Jahe adalah obat rumah sering digunakan untuk menenangkan gejala ini. Beberapa studi menunjukkan jahe juga dapat membantu melawan peradangan. Coba tambahkan jahe sebagai bumbu makanananda, atau bisa juga dengan meminum air jahe.
7. Teh hangat
Secangkir teh hangat bisa membantu dalam melawan penyakit. Dan menghirup uapnya juga berguna untuk mengurangi penyumbatan di hidung. Tambahkan satu sendok makan madu dan perasan lemon untuk membantu menenangkan sakit tenggorokan. Jika kafein mengganggu anda, pilihlah teh herbal, teh hijau atau teh hitam.
8. Pisang
Pisang merupakan sumber energi yang besar dan baik bagi tubuh. Pisang menjadi makanan yang baik ketika anda diserang berbagai gejala seperti mual, muntah, dan diare yang sering terjadi pada anak-anak yang sering terserang flu. Dokter juga menganjurkan orang yang telah pulih dari flu untuk mengonsumsi pisang terlebih dahulu sebelum siap beralih ke makanan padat.
9. Roti Bakar
Cobalah makan roti bakar atau biskuit. Makanan tersebut bisa menjadi makanan yang baik ketika anda sedang terserang penyakit. Roti bakar bisa juga menjadi pendamping yang baik dengan sup ayam dan merupakan pilihan bijaksana ketika perut anda tidak dalam kondisi yang dapat menampung banyak makanan.
10. Minuman bebas laktosa
Jika selera anda telah kembali, cobalah memenuhi kebutuhan nutrisi dan kalori dengan tepat. Konsumsi minuman bebas laktosa dengan setidaknya mengandung 6 gram protein dan rendah gula. Rasa seperti stroberi dan coklat bisa memenuhi kebutuhan akan vitamin, nutrisi, dan kalori dengan tepat.

Saturday, 2 May 2015

Buah Ceri Mengurangi Resiko Asam Urat

Mengkonsumsi buah ceri dapat mengurangi resiko serangan gout atau yang biasa kita kenal dengan asam urat. Para peneliti di Amerika menemukan bahwa pasien-pasien dengan asam urat yang mengkonsumsi buah ceri selama dua hari memiliki resiko 35% lebih rendah terkena serangan asam urat jika dibandingkan dengan pasien-pasien yang tidak mengkonsumsi buah ceri.
Penelitian tersebut mengatakan bahwa buah ceri mengandung anthocyanin, antioksidan yang mengandung anti-inflamasi. Para ahli di Inggris juga menemukan bukti yang kuat tentang manfaat buah ceri bagi orang-orang dengan penyakit asam urat.
Gout atau asam urat adalah jenis umum dari arthritis yang dapat menyebabkan serangan tiba-tiba dan memberikan rasa sakit yang parah serta menyebabkan pembengkakan pada sendi, terutama di kaki. Hal ini disebabkan karena terlalu banyak kadar asam urat pada aliran darah, yang menyebabkan kristal urat mulai terbentuk di sekitar sendi dan di bawah kulit.
Asam urat mempengaruhi sekitar 1 dari 100 orang, dengan laki-laki 2 hingga 3 kali lebih banyak dibandingkan wanita. Pada penelitian ini, peneliti dari Boston University merekrut 633 pasien yang mengalami asam urat dengan usia rata-rata 54 tahun, yang diikuti secara online selama setahun. Sebagian besar dari mereka adalah laki-laki.
Pasien-pasien tersebut diminta untuk mencatat serangan asam urat yang terjadi termasuk gejala, obat-obatan yang mereka gunakan, pola diet dan minum selama dua hari menjelang serangan asam urat, termasuk apakah mereka makan buah ceri/esktrak ceri atau tidak. 10 hingga 12 buah ceri dihitung sebagai satu porsi.
Selama periode pasien yang diteliti, mereka memiliki total 1247 serangan asam urat. Sebanyak 42% dari mereka yang diteliti makan buah ceri atau ekstraknya. Pasien-pasien ini memilik resiko 37% lebih rendah terkena serangan asam urat dibandingkan dengan mereka yang tidak makan buah ceri atau ekstraknya. Namun manfaat itu hanya terlihat saat mereka makan hingga tiga porsi selama dua hari sebelum serangan.
Dalam tulisan di jurnal, tim yang dipimpin oleh Dr Yuqing Zhang ini mengatakan ” Temuan kami menunjukkan bahwa mengonsumsi buah ceri atau ekstraknya dapat menurunkan resiko serangan asam urat”.
Prof. Alan Silman, direktur medis dari Arthritis Research UK menyambut baik penelitian ini. “Hal ini sudah terpikirkan beberapa waktu lalu bahwa beberapa buah-buahan, terutama pada buah ceri, mungkin memiliki manfaat yang baik untuk mengatasi penyakit seperti asam urat dan radang sendi yang ditandai dengan peradangan kronis”.
“Senyawa antioksidan yang ditemukan dalam buah ceri kemungkinan adalah enzim pencegah alami yang bisa digunakan sebagai obat anti-inflamasi seperti ibuprofen (antiperadangan)”.
Prof Silman menambahkan : “Studi ini memberikan bukti yang baik untuk menunjukkan bahwa mengonsumsi buah ceri, dikombinasikan dengan obat tradisional untuk asam urat, dapat mengurangi resiko akan serangan asam urat secara signifikan. Makan buah ceri tidak berbeda dengan mengonsumsi ibuprofen. Namun kami ingin melihat uji klinis tambahan yang diperlukan untuk menyelidiki lebih lanjut tentang temuan ini.”